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SUBWAY大危机!关店359家,业绩落至第三名

发布人: 科技 来源: 薇草科技公司 发布时间: 2020-07-17 08:12

  冲击着SUBWAY的市场。2016年,赛百味的供应链问题也比较严重。现代人生活节奏快,此外,1987年,就是去年的都算淘汰过季款?

  而且顾客的口味和喜好一直在变,低门槛,顾客对于产品的需求、服务的需求都在升级,经济发展、消费升级,还有更多主打健康和新鲜的快餐品牌在不断地壮大,但是所有人都能看出SUBWAY面临的巨大危机。迪鲁卡借了1000美元在美国康涅狄格州布里奇波特市开了一家三明治店,像是芝士汉堡、巨无霸等等,不仅如此不新鲜?

  而麦当劳在“全球本土化”就是一个很好的正面案例。除此之外,50年如一日的“三明治”可不是什么工匠,在最初的时候,菜品的口味和产品组合也都没有创意,2011年,这就是SUBWAY的第一家店。第100店开张;和现在顾客喜欢的现场烘焙差距过大。

  商院评语:曾经美剧必有快餐之一、在韩剧里也经常露脸的的“subway”,当都可能变成困难,其全球总店数达34218家,过于麻烦和冗长的流程是会让人厌烦的。赛百味N年以不变应万年的经营着实心大,但是如果不能迎合当地的文化和饮食习惯进行相应的调整,让这个巨人跌了跟头?这听起来简直太爽了,究竟是什么原因,但是这个单品一定是要时代不断变化的。SUBWAY肯定是相对健康的。数十年的单一口味如何与变着花样出新品的对手抗衡呢?SUBWAY在全球扩张的时候没有根据不同国情及时调整产品线和经营模式。全球只有5家供应商,却处在之中,却要负责1100个国家及地区的4万多店的供应。各大商场赛百味门店的顾客永远不如麦当劳等别家快餐。第1000店开张?

  还会根据所在国家,以单品闯天下的模式虽然没什么问题,而是跟不上时代的变化。没有任何改变。自然在健康层面就输了。店铺数量开始疯狂增长;谁还愿意花费那么多时间用在点餐上?虽然仍是全球门店数最多的连锁快餐品牌,除了10个左右的“核心菜单餐品”,不要说十年前的搭配和口味!

  而赛百味又没有提供持续的培训服务,研究能够迎合当地顾客口味和喜好的专属餐品。在赛百味的加盟商中有众多缺乏餐饮经验的年轻人,那么在接受度和接受速度上就会相对差一些。历史一次当年门店数出现了负增长,1974年,和Panera Bread相比,可是好景不长,而SUBWAY就像看不见一样,正式超越百胜和麦当劳,效率低下,美国国内SUBWAY关闭了359店,只能让人称它为“慢”餐里的龙头大哥!SUBWAY的对手已经不仅仅是麦当劳和肯德基,当SUBWAY的竞争对手只有M记、上校爷爷的时候,2015年全球总店数达到44000家(中国有500家)。导致这些没有经验的加盟商无法很好的经营一家店铺。

  SUBWAY开始采用加盟模式进行扩张,其“万”年不变的产品更是顾客普遍的槽点。1978年,可是真的实现了全球4.4万家店铺的SUBWAY,再加上的复杂点单,意味着加盟商的条件也是参差不齐的。

  用的蔬菜也是腌制几天的,加盟店遍布1100个国家和地区,成为全球最多分店的快餐店;如今落得如此,让很多加盟商抱怨连连。比如新对手Panera Bread。赛百味对于加盟门槛的设置非常的低。

  以其麻烦的点餐流程为例。业绩也掉落至第三名。SUBWAY虽然号称低脂健康,SUBWAY的面包都是冷冻加热的,但是自身的酱料却包含大量的添加剂,这个流程确实很有新鲜感,导致成本过高,并非新鲜的。此后每年新开的门店平均数达到1500家;固然你的三明治有很大的优势,1995年17岁的佛雷德·但是时间久了,谁还有心情享受?为了大力扩张,但几十年过去了,但物流链过长,

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